La qualità dei prodotti Guidolini inizia da un’attenta selezione varietale in grado di sopportare i processi di lavorazione senza perdere le proprie caratteristiche qualitative.

Scrupolose analisi chimiche e microbiologiche del terreno e dell’acqua d’irrigazione del prodotto, sulle macchine da raccolta, nelle linee di lavaggio e nelle linee di confezionamento e stoccaggio assicurano un costante controllo della qualità delle insalate.

La “filiera chiusa” assicura il controllo accurato e la rintracciabilità di ogni lotto. Le nostre insalate: rucola, valeriana, lattughino verde e rosso, spinacino sono lavorate a temperature controllate senza mai interrompere la catena del freddo.